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A forte influência do mercado externo nos preços da farinha de trigo se explica: o Brasil consome, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), 12,3 milhões de toneladas de produtos derivados de trigo todos os anos, mas a produção nacional mal chega aos 9,5 milhões de toneladas. Para que essa conte feche, é preciso importar o produto. h2o2o
Outro produto que vem registrando quedas no preço é o leite. Segundo o boletim do Deral, já são cinco meses de queda, com o preço do litro captado em novembro e pago em dezembro chegando a R$ 2,59. No varejo, os derivados do leite também vêm registrando quedas sucessivas, aponta o departamento.
Houve aumento registrado nas exportações de carne de frango, informou o Deral. Os números nacionais mostram que houve aumento de 5,2% no volume total negociado com o mercado externo – 4,2 milhões de toneladas em 2022 contra 4 milhões de toneladas em 2021. O valor total de negócios fechados teve um aumento mais expressivo, de quase 30%, saltando de US$6,7 bilhões em 2021 para US$ 8,8 bilhões em 2022.
No Paraná as taxas de crescimento do setor foram similares às nacionais. O aumento no volume exportado foi de 7,1%, com 1,6 milhão de toneladas negociadas em 2021 e 1,8 milhão de toneladas em 2022. O crescimento dos valores dos negócios fechados pelos exportadores foi de 36%, ando de US$ 2,6 bilhões em 2021 para US$ 3,5 bilhões em 2022.
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