Prêmio World’s 50 Best Restaurants acontece em Las Vegas em 2024

A revelação da próxima lista The World’s 50 Best Restaurants, o “Oscar da gastronomia”, que elege os 50 melhores restaurantes do mundo, já tem data e lugar para acontecer: dia 5 de junho de 2024, no hotel Wynn Las Vegas, nos Estados Unidos. Esta é segunda vez que a premiação acontece em solo norte-americano, seguindo a edição de 2016, realizada em Nova York.

“Habituados a realizar alguns dos maiores espetáculos do planeta, não conseguimos pensar em parceiros melhores para dar vida à cerimônia de entrega de prêmios do próximo ano. Mal podemos esperar para reunir a comunidade global de restaurantes na capital mundial do entretenimento para celebrar o que há de melhor na gastronomia”, conta William Drew, diretor de conteúdo do World’s 50 Best Restaurants, referindo-se a Las Vegas.

Com patrocínio das marcas italianas S.Pellegrino e Acqua Panna, a premiação de 2024 inclui uma série de eventos em sua programação, além da revelação da lista dos 50 melhores restaurantes. Entre os destaques, está o fórum de liderança inovadora "#50BestTalks", explorando alguns dos tópicos mais atuais e pertinentes que afetam o mundo da hospitalidade.

Outra atividade bastante aguardada são as "50 Best Signature Sessions", série de eventos gastronômicos colaborativos abertos ao público, que mostram os 50 melhores chefs cozinhando ao lado de talentos da cidade de Las Vegas. Os chefs mais renomados do mundo também irão transmitir seus conhecimentos aos estudantes de culinária locais por meio de um evento educacional 50 Best.

Realizada em Valência, na Espanha, a mais recente edição do evento consagrou o peruano Central, de Lima, como o Melhor Restaurante do Mundo em 2023. O Central agora se junta à lista "Best of the Best", que reúne todos os restaurantes laureados com o prêmio máximo desde 2002, portanto, não será elegível para aparecer no ranking de 2024 e além.

A lista The World’s 50 Best Restaurants 2024 será mais uma vez o resultado dos votos de mais de 1 mil especialistas anônimos da culinária global, que irão selecionar cada um suas dez experiências gastronômicas favoritas dos 18 meses anteriores.